Paris Brest à la châtaigne – Dessert fait maison au Jardin Mazarin, Aix-en-Provence

Une création automnale pleine de douceur

Au Jardin Mazarin, chaque dessert est pensé comme une expérience sensorielle.
Notre Paris Brest à la châtaigne rend hommage à la tradition pâtissière française tout en lui insufflant une touche de modernité et d’émotion.

Sous sa couronne dorée, la pâte à choux légère et croustillante cache une crème onctueuse à la châtaigne, réalisée à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés.
Les saveurs douces et légèrement boisées de la châtaigne viennent sublimer le goût de la noisette torréfiée, apportant une profondeur et une rondeur incomparables à ce grand classique revisité.

L’art du dessert fait maison

Au cœur de notre restaurant à Aix-en-Provence, la pâtisserie est une affaire de précision et de passion.
Chaque Paris Brest est monté à la minute, afin de préserver le croquant de la pâte et la fraîcheur de la crème.
Ce dessert illustre notre philosophie : une cuisine faite maison, à la fois raffinée et sincère, où chaque détail compte — de la texture jusqu’à la présentation.