Menu Saint Sylvestre à Aix en Provence

Pour la Saint Sylvestre, vous cherchez un endroit sympa à Aix en Provence?
Le Jardin Mazarin  vous propose son Menu spécial pour la soirée de la Saint Sylvestre. Un Menu aux saveurs raffinées à partager dans une ambiance musicale.
Réservez vite!

Menu Saint Sylvestre 90€

(hors boissons)

Pour réveiller vos papilles…
Mousse de foie gras, coulis betterave & éclats de pain d’épice
Croque-monsieur truffé, Jambon Serrano
Chantilly d’oursin et filet Granny
Pour commencer et émoustiller votre palais…
Mille-feuille de foie gras & fruits épicés,
crème de navet au cassis.
A suivre, le Prince des prés & ses douceurs bucoliques…
Grenadin de veau rôti, cèpes boulon sautés, jus de cuisson crémé & sa pointe de réglisse,
Écrasé de pomme de terre truffée.
ou
Délicate valse des mers… Filet de Dorade,
crémeux de cresson, purée de potiron & ses châtaignes.
Et pour finir, l’enchantement du jardin…
Mont-Blanc du Mazarin