Menu du Nouvel An – 31 décembre – Restaurant à Aix-en-Provence

• Pour célébrer le passage à la nouvelle année, le Jardin Mazarin, restaurant fait maison située au cœur d’Aix-en-Provence, vous propose un Menu du Nouvel An spécialement conçu pour partager un moment élégant, convivial et mémorable.

Dans une ambiance chaleureuse et raffinée, notre équipe vous accueille le 31 décembre pour un dîner festif autour d’un menu équilibré, mettant en valeur des produits soigneusement sélectionnés et des associations de saveurs subtiles.

🥂 Un menu de fête pour le 31 décembre

Proposé au tarif de 90 € hors boissons, ce menu de Nouvel An est pensé comme une véritable expérience culinaire, idéale pour célébrer la fin de l’année dans un cadre cosy et apaisant, au centre-ville d’Aix-en-Provence.

✨ L’amuse-bouche

Pour débuter la soirée, un amuse-bouche vous est servi afin d’ouvrir l’appétit et d’annoncer les saveurs de ce dîner de fête.

🥗 Entrée (au choix)

• Mosaïque de poireaux et saumon, accompagnée de petits légumes vinaigrés, pour une entrée fraîche et équilibrée
  ou
• Velouté de butternut à la truffe en feuilleté, une proposition douce et réconfortante, parfaite pour une soirée d’hiver

🍽️ Plat (au choix)

• Magret de canard rôti à la clémentine, servi avec un pressé de pommes de terre, alliance entre finesse et gourmandise
  ou
• Crépinette de turbot aux cèpes, accompagnée d’une crème de salicorne et de cannelloni de courgette au quinoa, pour une assiette délicate et savoureuse

🍰 Dessert (au choix)

• Le Grain de café solitaire, un dessert élégant et équilibré
  ou
• Pavlova légère à la pistache et au chocolat, pour une touche sucrée tout en douceur afin de conclure le repas